食用加碘食盐忌高温最好放在有色玻璃瓶内_Leyu乐鱼体育最新版下载 | 乐鱼国际体育登录入口

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　　一、少买及时吃:少数购买,吃完再买,避免碘的提高。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下会分化蒸发。

　　二、忌高温:在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中心放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；凉拌菜时放碘盐食用率就可以到达100%。

　　三、忌在容器内敞口长期寄存:碘盐如长期与阳光、空气触摸,碘简单蒸发。最好是放在有色的玻璃瓶内,用完后将盖盖严,密封保存。

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