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今年以来，白酒行业面临着深度调整与消费升级的双重挑战。作为陇酒阵营的第一梯队，红川酒业交出了亮眼答卷——“如意甘肃·如愿人生”系列新品震撼上市，为陇酒产业高水平质量的发展注入新活力，让千年非遗酿造技艺绽放璀璨光芒。
“如意甘肃，如愿人生”的关键词巧妙串联起产品与甘肃地域文化，让每一杯酒都成为传递祝福的文化载体。长期以来，传统白酒在文化表达上多局限于历史回溯，而红川新品突破这一范式，将甘肃地域文化转化为具有时代精神的价值符号。
在产品设计上，既彰显高端气质，又让我们消费者直观感受甘肃的地域之美。这种设计不仅是视觉上的创新，而且是文化表达的升级——它让千年非遗技艺不再是尘封的历史，而是能融入现代生活的美学元素。
作为红川酒业倾力打造的核心战略新品，“如意红川”与“如愿红川”肩负着品牌升级的重任，以“窖龄更长、老酒更多、储藏更久”三大品质承诺，践行“让更多人爱上甘肃酿”的初心，让甘肃白酒文化走向更广阔的舞台。
在产品定位上，两款新品形成精准的差异化组合，覆盖多元消费场景。红色包装的“如意红川”聚焦日常聚饮与城乡宴席市场，以“超值价格、年份品质”打破花了钱的人高端白酒高溢价的固有认知，让普通消费者也能享受到年份好酒；金色包装的“如愿红川”则锁定大众宴席市场，通过量化窖龄、明确老酒比例，将“百姓喝得起的好酒”这一抽象概念具象化，切实满足多种花钱的那群人的需求。
品质是白酒的生命线。红川酒业深谙此道。新品严格遵循红川酒酿造哲学，在坚守非遗技艺核心的同时，借助科学技术创新实现品质跃升，开启了一场“传统工艺+现代科技”的品质革命。
在酿造环节，红川酒业对每一个细节都精益求精。酿造用水取自珍珠龙泉，其微量元素配比通过数字化建模来优化，确保水质符合最佳酿造标准；65℃高温制曲工艺引入智能温控系统，精准控制制曲温度与时间，为酒体赋予更醇厚的香气；老窖池群植入物联网传感器，实时监测温度、湿度、微生物数量等多项发酵参数，确保每一批次的酒都达到“窖香优雅，陈香舒适”的稳定品质标准。
在储存环节，红川酒业创新采用“柳条酒海+智能温控酒库”的双储模式。柳条酒海是传统储酒容器，能让酒体与柳条中的有益成分缓慢融合，赋予酒体独特风味；智能温控酒库则通过科学技术，精准控制温度与湿度。这种传统与现代结合的储酒方式，既保留了传统酿造技艺的精髓，又大幅度的提高了酒体品质。
事实上，红川酒业对品质的追求从未停歇。近年来，在坚持传统酿造技艺的基础上，企业积极引进现代先进设备和技术，不断的提高生产效率与产品质量，成功打造出红川、成州两大品牌，涵盖60余款产品，包括锦绣陇南、金成州等王牌产品，经典成州、飞天成州、金红川系列等明星产品，以及锦绣陇南青山绿水、65度成州原浆、红川小镇等特色产品。产品价格覆盖高、中、低档，可满足商务宴请、家庭聚会、日常自饮等众多消费场景，久经市场检验，赢得了消费者的广泛认可与良好口碑。
2017年，“红川酒酿造技艺”被列入甘肃省非物质文化遗产名录，成为甘肃白酒文化的重要代表。这既是对红川酿艺的肯定，也是对其品质的最佳佐证。
红川酒业的底气，源于千年的历史积淀；红川酒的醇厚，来自代代相传的酿造技艺。红川酒的酿造技法可追溯至元代的“春和涌”烧坊。在数百年的发展中，既坚守自身酿艺精髓，又吸收了四大名酒酿造工艺的精髓，取长补短、兼容并蓄，形成了独具特色的酿造体系。从剥窖、起窖、拌粮、上甑，到摊晾、下曲、入窖，每一个环节都注重纯手工技艺。这种对传统的坚守与传承，让红川酒从始至终保持着独特的风味与品质。
2006年，在商务部组织的“中华老字号”评选中，红川酒业凭借悠久的酿酒历史，成为全国首批入选的35家白酒企业之一；2017年10月，“红川酒酿造技艺”被甘肃省政府列入第四批省级非物质文化遗产保护名录。这些荣誉不仅是对红川酒业历史地位的认可，而且是对其传承非遗技艺的鼓励。
凭借优良的产品的质量与口口相传的口碑，红川酒先后斩获绿色健康成就奖、国家地理标志保护产品、绿色食品等多项荣誉，在全国市场占据了一席之地。而市场的认可，又为红川酒业保护和发扬酿造技艺提供了坚实的保障，形成了“传承—品质—市场—再传承”的良性循环，让千年酿造技艺得以代代相传、生生不息。
从元代“春和涌”烧坊的袅袅酒香，到如今“如意红川”“如愿红川”的惊艳亮相，红川酒业跨越千年时光，始终坚守着对品质的追求与对文化的传承。未来，红川酒业将继续以千年酿艺为基，以科学技术创新为翼，以文化赋能为魂，在传承与创新中书写精彩篇章。返回搜狐，查看更加多